KAKO ODABRATI PRAVI PROBIOTIČKI SOJ NA OSNOVU STRUČNIH DOKAZA
(Evidence based medicine)

Prof. dr. Milenko Bevanda, spec. gastroenterolog

U posljednja tri desetljeća raste broj kliničkih istraživanja koja pokušavaju utvrditi ulogu probiotika u prevenciji i liječenju različitih bolesti. Prema dobro dizajniranim kliničkim istraživanjima postoje indikacije za koje se upotreba određenih probiotičkih sojeva pokazala efikasnom.

Primjena određenih ciljanih probiotičkih kultura je jedan od načina kojima se dugoročno obezbjeđuju zdravlje i ravnoteža mikrobiote te njen pozitivan uticaj na zdravlje organizma. Ta tvrdnja je danas dobro poznata i uvelike prihvaćena u naučnim i laičkim krugovima.

Naime, naš probavni trakt je nastanjen velikim brojem različitih mikroorganizama, prvenstveno anaerobnim bakterijama čiji broj je deset puta veći od ukupnog broja eukariotskih ćelija. Taj biološki ekosistem zajedničkim imenom nazivamo „mikrobiotom crijeva“, a počinje se uspostavljati već tokom intrauterinog života bebe. Posebno važnu ulogu za uspostavljanje uravnoteženog ekosistema između mikrobiote i naših eukariotskih ćelija imaju termin i način poroda, dojenje i usvajanje pravilnih prehrambenih navika od najranije dobi djeteta. Narušena ravnoteža između domaćina i njegove mikrobiote izaziva razvoj niza bolesti, o čemu naučnici intenzivno raspravljaju i sve više ima dokaza koji potvrđuju tu uzročno-posljedičnu vezu.

Intervencije u obliku promjene u načinu života, naročito uvođenje novih režima prehrane i primjena pojedinih preparata s probioticima, lijekova ili drugih terapija, mogu uvelike pomoći u održavanju ravnoteže crijevne flore.

Tokom izlaganja raspravljat će se o pojedinim načinima i aspektima probiotičke primjene kao nove preventivne i terapijske mogućnosti u očuvanju zdravlja i vitalnosti organizma. Naglasak će biti stavljen na najstariju i najistraženiju probiotičku vrstu – Lactobacillus rhamnosus GG i govorit će se o specifičnostima soja i njegove primjene. Dodatno će se spomenuti uticaj načina proizvodnje na kvalitet finalnog proizvoda i iznijet će se pojedini klinički dokazi o koristi primjene Lactobacillus rhamnosus GG od najranijeg djetinjstva.